По словам Председателя Союза сыроваров РФ Олега Сироты, с 9 по 11 августа под Истрой (Московская область) будет проходить масштабный сырный фестиваль. В его рамках будет проведен конкурс «Лучший сыр России», мастер-классы для детей и взрослых. Одним из главных событий фестиваля станет выставка новинок российского сельхозоборудования и техники, которая пройдет при поддержке Минпромторга РФ.
Как заявил Олег Сирота, он от лица фермеров хотел бы поблагодарить главу Минпромторга Дениса Мантурова. Три года назад производители сыра пожаловались ему на нехватку необходимого оборудования. В результате в РФ была принята программа импортозамещения оборудования для сыроваров. В настоящее время такая программа работает для молочного, мясного и всего пищевого сельхозпроизводства, — уточнил фермер. Он также добавил, что его сыроварни и ферма почти на 100% работают только на российском оборудовании.